le CROUS
Postée il y a 3 jours
Le CROUS recherche pour un de ses restaurants universitaires situé sur le plateau de Saclay, des serveurs caissiers en restauration collective - H/F
Missions:
-Distribue les plats et participe à la confection des entrées et des desserts.
-Tient une caisse
Activités principales:
-Participe à l’assemblage des entrées et desserts,
-Peut gérer les points de distribution,
-Coordonne éventuellement l’activité des agents de service,
-Dresse, sert et dessert les tables,
-Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
-Dresse éventuellement les buffets,
-Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
-Participe à l’accueil,
Savoir-faire :
-Qualité d’expression écrite et orale,
-Connaissance du milieu professionnel
-Maitrise technique du domaine d’activité.
Savoir être :
Organisation, rigueur, sens du travail en équipe.
Connaissances professionnelles requises :
- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
- Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail et d’hygiène alimentaire en
vigueur,
- Maîtrise des techniques de l’accueil,
- Connaissance du fonctionnement des caisses
- Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage,
Formation :
HACCP
Tenue d’une caisse
Le CROUS de l’académie de Versailles, établissement public administratif régi par le décret n° 2015-652 du 29 juillet 2016
relatif aux dispositions réglementaires des livres VIII et IX du code de l'éducation, accompagne la vie étudiante dans les
4 départements des Yvelines (78), de l’Essonne (91), des Hauts-de-Seine (92), du Val-d’Oise (95) qui composent
l’académie de Versailles. Il sert plus de 3,5 millions de repas par an par l’intermédiaire d’un réseau d’une soixantaine de
restaurants et de cafétérias. Il compte une capacité de logements étudiants de 10 000 lits répartis au sein de 38
structures d’hébergement
Type de contrat: CDD ( à partir de septembre 2026).
Du lundi au vendredi
Horaires: 6h55-15h10
Lieu de travail: restaurant universitaire du plateau de Saclay ( Palaiseau, Gif sur Yvette ou Orsay).