le CROUS
Postée il y a 3 jours
Le CROUS recherche pour un de ses restaurants universitaires situé à Gif sur Yvette une serveuse caissière en restauration collective-H/F
Missions:
-Distribue les plats et participe à la confection des entrées et des desserts.
-Tient une caisse
Activités principales:
-Participe à l’assemblage des entrées et desserts,
-Peut gérer les points de distribution,
-Coordonne éventuellement l’activité des agents de service,
-Dresse, sert et dessert les tables,
-Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
-Dresse éventuellement les buffets,
-Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
-Participe à l’accueil,
Savoir-faire :
-Qualité d’expression écrite et orale,
-Connaissance du milieu professionnel
-Maitrise technique du domaine d’activité.
Savoir être :
Organisation, rigueur, sens du travail en équipe.
Connaissances professionnelles requises :
- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
- Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail et d’hygiène alimentaire en
vigueur,
- Maîtrise des techniques de l’accueil,
- Connaissance du fonctionnement des caisses
- Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage,
Formation :
HACCP
Tenue d’une caisse
Horaires: 7h-15h