Chef de Partie H/F
Vos missions
- Préparer et dresser les plats,
- Assurer la qualité et bonne présentation des plats,
- Coordonner et organiser l'équipe de son rang (cuisiniers, commis),
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire en restauration traditionnelle ;
- Vous maîtrisez les normes HACCP ;
- Vous êtes autonome ;
- Vous maîtrisez les postes chauds et froids ;
- Vous êtes véhiculé.